Depuis quelques années, la fine poudre blanche semblait presque avoir disparu de nos cuisines alors qu'autrefois, on s'en servait régulièrement pour résoudre plusieurs tracas quotidiens.

Mais les vertus du bicarbonate alimentaire sont depuis peu remises au goût du jour. Voici quelques exemples de ses applications.

Le bicarbonate alimentaire est une substance à la fois pure et écologique. On la trouve au rayon des sels et farines ou en pharmacie.

Connaissez-vous les cup cakes ? Depuis quelques années, ces gâteaux (qui sont pourtant connus depuis longtemps outre-Atlantique) connaissent là-bas une véritable frénésie.

Et le dernier né de la famille des muffins et autres petits fours est en voie de s'imposer aussi en France.

En diminuant le nombre de graisses saturées dans l'alimentation (généralement Oméga 6) et en augmentant la dose des fameux acides gras (Oméga 3), il est possible de prévenir les maladies cardio-vasculaires... à condition de l'associer à un régime alimentaire équilibré.

Voici dans ce billet, quelques éléments de réponses, vous permettant de mieux connaître ces fameux acides gras que sont les Omega 3. Portrait de ces graisses qui vous veulent du bien.